編 號：043
名 稱：酪梨
學 名： Persea americana
科 名：樟科 Lauraceae
別 稱：牛酪梨、奶油果、牛油果
特 性：常綠喬木，葉互生，叢生於小枝先端，長橢圓形或卵狀橢圓形，花小形，淡黃色，多數，核果梨形或卵形，果肉黃色乳酪狀，富含植物性油脂，可供食用，風味特殊，現今多作為果樹栽培使用。
培 育：可用嫁接與播種方式繁殖。
網 址：https://jses.ylc.edu.tw/cp.aspx?n=105016
文稿、圖片來源：蔡景株老師
